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Melo
2015
Il Progetto Nazionale, “Liste di Orientamento Varietale dei Fruttiferi - Melo”, ha ormai abbondantemente superato i vent’anni. Ultimamente sta attraversando diverse peripezie, anche se mantiene invariato lo spirito originario, proponendosi come obiettivo la verifica del comportamento vegetativo e produttivo di numerose nuove varietà introdotte in Italia e divulgazione dei risultati ottenuti. Basti pensare che dal 1980 al 2014 sono state registrate al mondo quasi 1700 nuove varietà, il Progetto nazionale ne ha valutate più di 300 a partire dal 1993. Il lavoro di valutazione, riguardante l’”adattabilità”, agronomica e merceologica, del nuovo materiale genetico è affidato a 16 Unità Operative,…
Innovazione varietale, genotipi tradizionali e qualità dei frutti nella melicoltura siciliana
2019
L’obiettivo di questo lavoro è stato quello di valutare, dal punto di vista pomologico e sensoriale, varietà di melo tradizionali e nuovi cloni, entrambi coltivati nel territorio collinare siciliano. Più precisamente abbiamo studiato le performance qualitative di mele del germoplasma siciliano e quello di frutti provenienti da programmi di innovazione varietale che ancora sono in via di osservazione per una eventuale diffusione sul territorio nell’ambito di progetti ministeriali specifici (Farina et al., 2009; Gregori et al., 2015). Lo studio si è basato su analisi chimico-fisiche e panel test applicate alla raccolta commerciale.